{"title":"Økologisk Vin","description":"\u003cp\u003eØkologisk vin tillader blandet andet ikke kunstgødning eller brug af pesticider i vinmarken. I stedet bruger man \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003enaturlig gødning, anvender biologisk bekæmpelse i form af fx nyttedyr, og sprøjter primært med grundstofferne kobber og svovl – og i mindre omfang end konventionelt vinbrug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"eiswein-chardonnay-gruber-roschitz","title":"Gruber Röschitz - Beerenauslese Chardonnay - 2019","description":"\u003cp\u003eBeerenauslese Chardonnay - Gruber Röschitz\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet er den næstsødeste kategori efter den endnu mere sjældne Trockenbeerenauslese,  druerne til denne vin er håndhøstet fra de smukke 30 – 40 år gamle vinstokke i markerne Galgenberg og Hinterholz. Du får her en økologisk smagsoplevelse i særklasse, tropiske frugter vælter op. Her er honning, figen og appelsinskal. Sødme, men også frisk i frugten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40352479936718,"sku":"87501202219","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/BeerenausleseChardonnay.jpg?v=1646302455"},{"product_id":"josmeyer-gewurztraminer-classic","title":"Josmeyer - Gewurztraminer","description":"\u003cp\u003eNår dette er i glasset, er der tale om en intens, fyldig og perfekt balanceret og tør Gewurztraminer med de klassiske aromaer af rosenblade og orientalske krydderier. Økologisk.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40400220160206,"sku":"50001801216","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/2016josmeyergewurtztraimier.jpg?v=1633688149"},{"product_id":"touraine-sauvignon-blanc-domaine-de-l-aumonier","title":"Touraine Sauvignon Blanc - Domaine de l´Aumonier","description":"\u003cp\u003eTouraine Sauvignon Blanc Domaine de l´Aumonier har noter af citrus og stikkelsbær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRen og frisk. \u003cstrong\u003eØkologisk.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig, Loiredalen, Middle Loire, Touraine\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"2024","offer_id":56682627236165,"sku":"44000101224","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Domaine_de_l_Aumonier_-Touraine_Sauvignon_Blanc_-_ny_etikke.jpg?v=1746779369"},{"product_id":"monte-nero-domaine-boucabeille","title":"Domaine Boucabeille - Monte Nero","description":"\u003cp\u003eHer er en vin, der vil frem. Monte Nero, vinen fra det sorte bjerg, er sammensat af 50 % Grenache og 50 % Mourvèdre. Vinen er fadlagret 12 måneder på små barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften byder vinen på den klassiske solmodne Roussillon-næse af bærfrugt og noter af kandiseret frugt, krydderurter og mineraler. Smagen er koncentreret og mættet med intens frugt, som afbalanceres af en flot struktur. En bragende flot vin! Nydes af rummelige glas i op til 10-15 år fra høståret, gerne som ledsager til simremad med oksekød, lam eller godt vildt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/World_480x480.jpg?v=1637834705\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/World_480x480.jpg?v=1637834705\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Region:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig, Languedoc-Roussillon, Côtes du Roussillon, Côtes du Roussillon Villages\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ThePin_480x480.jpg?v=1637834756\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ThePin_480x480.jpg?v=1637834756\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Vingård:\u003cspan\u003e Domaine Boucabeille\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Druen_480x480.jpg?v=1637834734\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Druen_480x480.jpg?v=1637834734\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Drue:\u003cspan\u003e Grenache, Mourvedre\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Flasken_480x480.jpg?v=1637834773\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Flasken_480x480.jpg?v=1637834773\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Indhold: 75 cl\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Procenten_480x480.jpg?v=1637834793\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Procenten_480x480.jpg?v=1637834793\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Alkohol: 14,5%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"2019","offer_id":41980035530958,"sku":"64000301119","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2020","offer_id":41980035563726,"sku":"64000301120","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2021","offer_id":53793109115205,"sku":"64000301121","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2022","offer_id":56923158610245,"sku":"64000301122","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/DomaineBoucabeille.jpg?v=1634894739"},{"product_id":"clos-des-rocs-pouilly-loche-en-chantone","title":"Clos des Rocs - Pouilly-Loché - En Chantone","description":"\u003cp\u003e\"Clos des Rocs - Pouilly-Loché - En Chantone\" er en anerkendt hvidvin fra Bourgogne, Frankrig, kendt for sin intense mineralitet og fyldige karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen kommer fra en lille parcel i \"En Chantone\" marken, hvor vinstokkene er usædvanligt gamle, ofte over 90-95 år i gennemsnit, plantet i rød lerjord. Hele \"En Chantone\" området er kun på 32 hektar i alt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen beskrives som stringent og knivskarp med noter af appelsin og grønne æbler, en fast struktur, god syre samt stor mineralitet og energisk friskhed. Nogle anmeldere finder noter af voks og uld med strejf af flint.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\"\u003e Vinen passer godt til vegetariske retter, pasta, røget\/saltet kød, ost, skaldyr og fisk.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"uJ19be notranslate\" data-wiz-uids=\"mZ6Eje_16,mZ6Eje_17\" data-complete=\"true\"\u003e\u003cspan class=\"vKEkVd\" data-animation-atomic=\"\" data-wiz-attrbind=\"class=mZ6Eje_15\/TKHnVd\" data-sae=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blancs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40711538278606,"sku":"CDR EC 2022","price":459.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/ClosdesRocs-Pouilly-Loche-EnChantone.jpg?v=1640774018"},{"product_id":"bo","title":"Tormaresca - Aglianico Castel del Monte Bocca di Lupo 2012","description":"\u003cp\u003eEn sjældenhed fra det syditalienske. Mørk, rustik, kraftfuld men med flot balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40853682061518,"sku":"8026530000091","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/BoccaDiLupo.jpg?v=1643880791"},{"product_id":"vila-di-mare","title":"Villa di Mare - Pinot Grigio","description":"\u003cp\u003eFlot og klar i glasset med et svagt lyst grønligt skær. Smagen er blød og harmonisk og moderat tør. \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40860495544526,"sku":"10333909","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/ViladiMare-PinotGrigio.jpg?v=1643974605"},{"product_id":"jean-collet-fils-chablis-grand-cru-valmur","title":"Domaine Jean Collet \u0026 Fils - Chablis Grand Cru - Valmur","description":"\u003cp\u003eDomaine Jean Collet \u0026amp; Fils Chablis Grand Cru Valmur er en eksklusiv fransk hvidvin i absolut topklasse, som præsenterer 100 procent Chardonnay fra en af de mest eftertragtede Grand Cru-marker i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen fremstår med en flot lysgylden farve og åbner med en intens, kompleks duft af grønne æbler, citrus og hvide blomster, der smukt suppleres af røg, flintesten og et diskret præg af integreret egetræ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden opleves den bemærkelsesværdigt fyldig, rig og koncentreret, hvor den cremede tekstur holdes i perfekt balance af en levende, sprød syre og en dyb, saltet mineralitet, der munder ud i en ekstremt lang og ren finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne dybde skyldes ikke mindst de 45 år gamle vinstokke og den unikke Kimmeridgien-jordbund fyldt med forhistoriske østersskaller, som sammen med 18 måneders modning på franske egetræsfade skaber en vin med enormt lagringspotentiale på over 10 til 15 år.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er officielt økologisk certificeret og udgør en fantastisk gastronomisk ledsager til eksklusive serveringer som hummer, pighvar med cremede saucer eller modne gedeoste, ideelt serveret ved 10 til 12 grader og gerne dekanteret en time før servering, hvis den nydes i sine yngre år.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"2020","offer_id":47472688791877,"sku":"53000401220","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"2022","offer_id":48409330647365,"sku":"53000401222","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2023","offer_id":57805057917253,"sku":"53000401223","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/DomaineJeanCollet_Fils-Valmur.jpg?v=1645004887"},{"product_id":"habla-no-20","title":"Habla No. 20","description":"\u003cp\u003eVinen er dyrket økologisk. Orange blomst, grapefrugt, valnød og jordbær. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVelegnet til mørkt kød, vildt og kraftige oste!\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpanien, Extremadura\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41372476014798,"sku":"104633916","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/products\/Habla20.jpg?v=1659603695"},{"product_id":"weingut-schonhals-loss-pinot-noir-trocken-2020","title":"Weingut Schönhals - Löss Pinot Noir Trocken 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn tysk Pinot Noir i en utrolig ren, kølig og elegant stil.  Med druer fra löss-holdige skråninger skrues der op for intensiteten af aromaerne, som byder på fine og delikate røde bær og frugter samt røgfyldte krydderier. Den er harmonisk med en god struktur og velintegrerede tanniner som følge af  12 måneders lagring på små, brugte egetræsfade. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Schönhals ligger i idylliske Biebelnheim i hjertet af Rheinhessen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDatteren Hanneke overtog i 2018 ejerskabet af vingården og udgør sammen med faderen Eugen Schönhals og vinmager Martin Knab en stærk trio. De dyrker 13 ha vinmarker på loess og kalkstensholdig jord. Cirka halvdelen af markerne er med Spätburgunder, mens den resterende del er med hvide sorter, herunder Riesling og PIWI-sorter (resistente overfor svampesygdomme), som Schönhals har eksperimenteret med i mere end 20 år. Eugen Schönhals var forud for sin tid og indførte allerede i starten af 1980’erne økologiske dyrkningsmetoder. I 1985 var Schönhals et af de stiftende medlemmer af ECOVIN, som er Europas ældste organisation indenfor økologi med strenge regler for dyrkning og produktion af økologisk vin. Schönhals modtog det officielle certifikat for økologi i 1988.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46726203441477,"sku":"8810101120","price":199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/WeingutSchonhals-LossPinotNoirTrocken.jpg?v=1684485998"},{"product_id":"weingut-schonhals-spatburgunder-trocken-2021","title":"Weingut Schönhals - Spätburgunder Trocken","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHer får du en krydret, blød og rund Spätburgunder, som er delikat og rig på samme tid. Den byder på masser af syrlige, røde frugter og en forfriskende syre. En klassisk, rank og vinøs Spätburgunder, som leverer til prisen. Og så er den tilmed økologisk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeingut Schönhals ligger i idylliske Biebelnheim i hjertet af Rheinhessen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDatteren Hanneke overtog i 2018 ejerskabet af vingården og udgør sammen med faderen Eugen Schönhals og vinmager Martin Knab en stærk trio. De dyrker 13 ha vinmarker på loess og kalkstensholdig jord. Cirka halvdelen af markerne er med Spätburgunder, mens den resterende del er med hvide sorter, herunder Riesling og PIWI-sorter (resistente overfor svampesygdomme), som Schönhals har eksperimenteret med i mere end 20 år. Eugen Schönhals var forud for sin tid og indførte allerede i starten af 1980’erne økologiske dyrkningsmetoder. I 1985 var Schönhals et af de stiftende medlemmer af ECOVIN, som er Europas ældste organisation indenfor økologi med strenge regler for dyrkning og produktion af økologisk vin. Schönhals modtog det officielle certifikat for økologi i 1988.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/World_480x480.jpg?v=1637834705\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Region: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTyskland, Rheinhessen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ThePin_480x480.jpg?v=1637834756\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Vingård:\u003cspan\u003e Weingut Schönhals\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Druen_480x480.jpg?v=1637834734\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Drue:\u003cspan\u003e Spätburgunder\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Flasken_480x480.jpg?v=1637834773\" alt=\"\" width=\"41\" height=\"41\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Indhold: 75 cl \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Procenten_480x480.jpg?v=1637834793\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Alkohol: 13,5 %\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"2022","offer_id":55764656161093,"sku":"88100301122","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2021","offer_id":55764658159941,"sku":"88100301121","price":129.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/WeingutSchonhals-SpatburgunderTrocken.jpg?v=1684486809"},{"product_id":"chateau-aspras-les-trois-freres-blanc","title":"Château Aspras - Les Trois Frères Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne 100% Rolle afslører en flatterende næse af hyldeblomst og kandiserede citrusfrugter, forstærket med et strejf af vanilje. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEt godt greb om ganen, rigdom og personlighed, dette er en hvid til at reservere til bordet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVermentino druen går under navnet Rolle druen i Frankrig. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChâteau Aspras, der strækker sig over 25 ha, ligger i Correns. Michaël Latz, dens ejer, var en af de første, der gik i gang med den fuldstændige omlægning til økologisk landbrug i 1996. I dag støttes vinmageren af sine sønner Sébastien, Alexandre og Raphaël. De hvide jord-kalkstensbakker, der omgiver ejendommen, gav den sit navn ( \u003ci\u003easper-aspera\u003c\/i\u003e , \"klipperiet\" på latin).\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig, Côtes de Provence\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eDrue:\u003cspan\u003e Rolle (Vermentino)\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48327471595845,"sku":"66200201222","price":169.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ChateauAspras-LesTroisFreresBlanc.jpg?v=1710154446"},{"product_id":"clos-henrik-estate-pinot-noir","title":"Clos Henri - Estate Pinot Noir - Marlborough","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFriskpressede kirsebær og blommer, Estate Pinot Noir er fyldt med rigelige aromaer af mørkerøde frugter og en lakridsunderstrøm. Sprudlende og tæt koncentreret, den livlige gane har noter af kirsebærlikør og udblødte blommer, som alle er bundet sammen med faste, strukturelle tanniner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServer med lammestativ og kumara-mos; eller oksekød rendang til en kold vinteraften. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstate Pinot Noir-mærket er en fejring af Clos Henri´s bestræbelser på at arbejde hen imod biodiversitet blandt deres vinmarker. I løbet af de sidste 10 år har de erstattet over 10 hektar fyrretræer med indfødte newzealandske træer og buske, såsom South Island Kowhai. Deres hensigt i løbet af de næste 50 år er at vokse dette område til over 30 hektar og tilskynde til tilbagevenden af indfødte fuglearter og dyreliv, såsom tui, klokkefugle og flere svinekød. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Clos Henri gentænkte etiketterne, virkede det kun passende at hylde biodiversiteten ved at inkorporere de oprindelige arter i Marlborough Valley og dele historien om deres forpligtelse til indfødt genplantning og genetablering. \u003cbr\u003eClos Henri håber, at deres Pinot Noir vil transportere dig til et sted, hvor deres økologiske vinstokke trives og sameksisterer med en overflod af New Zealandske hjemmehørende arter såsom kowhai og tui.  \u003cb\u003e\u003c\/b\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinconnection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48461292372293,"sku":"1028522","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ClosHenriPinotNoir.jpg?v=1712654520"},{"product_id":"clos-henrik-waimaunga-pinot-noir","title":"Clos Henri - Waimaunga Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eWaimaunga er Clos Henris økologiske top-vin skabt på Pinot Noir. Navnet, Waimaunga, betyder på Maori-sprog en flod eller en strøm, der flyder gennem et bjergområde. Markens jordbund består af Broadbridge og Wither ler, en jordbundstype, der er opkaldt efter Broadbridge Heath og Witherley i England. Stokkene på disse lerholdige jordbunde skaber flotte vine med intens karakter. Waimaunga er et pragteksempel på dette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfter fransk forbillede er marken tætbeplantet med vinstokke. Denne måde sikrer, at vinstokkene søger dybere ned i jorden. Denne indbyrdes kamp om næring højnes, og mest mulig energi kanaliseres ud i selve druerne, fremfor i det grønne, omgivende løvdække.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle druerne håndhøstes med stor nidkærhed. 80% af klaserne afstilkes, mens de resterende 20% macererer som hele klaser i store franske egefade. Her opblødes druerne i en uge, hvorefter selve gæringen begynder. Blide overpumpninger og forsigtig ekstraktion sikrer et yderst elegant slutresultat. Vinen lagrer 12 måneder i franske egefade hvoraf 20% er nye.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWaimaunga er en særdeles indbydende og generøs Pinot Noir. Vinen har et overflødighedshorn af aromaer, domineret af de fineste blåbær, kirsebær og hindbær noter. Vinen har også subtile noter af viol, svampe og læder. Alt sammen mesterligt indsvøbt i en elegant struktur med bløde og vedvarende tanniner. Eftersmagen byder på flot længde og lettere krydret noter. En særdeles kompleks vin, der sagtens kan lagre op til 20 fra høståret.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinconnection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49701221957957,"sku":"1027944","price":389.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ClosHenrik-WaimaungaPinotNoir.jpg?v=1721119547"},{"product_id":"civitas-pecorino","title":"Civitas - Pecorino - Lunaria","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCivitas Pecorino har en flot gylden farve med et grønligt skær. Duften er tør og mineralsk med nuancer af vilde blomster, krydderurter, akacieblomster, citrusfrugter og en smule ingefær. Smagen er fyldig og struktureret, og kombinerer de æteriske, krydrede toner med en delikat mineralitet og sprødhed.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCivitas Pecorino er perfekt til lettere middelhavsinspirerede grøntsagsretter, men kan også nydes til mere eksotiske skaldyrs- eller fiskeretter. Prøv den også til fjerkræ eller kalv i lyse saucer eller til fåre- eller gedeoste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49793126596933,"sku":"06182222435","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Lunaria-Civitas-Pecorino.jpg?v=1722933747"},{"product_id":"ramoro-pinot-grigio-orangevin","title":"Lunaria - Ramoro Pinot Grigio - Rosé (Orangevin)","description":"\u003cp\u003eRamoro er vinificeret som naturvin og orangevin. Den er sammensat af 85% Pinot Grigio og 15% andre lokale druesorter, som hentes i biodynamiskdyrkede, højtbeliggende vinmarker (450-500 m.o.h.) i Terre di Chieti. De forholdsvis kølige vækstbetingelser giver et længere modningsforløb, som betyder meget aromatiske og sprøde vine. Efter en skånsom masning af druerne foregår gæringen køligt (12-14°C i ca. 30 dage) på ståltanke, med skindet og udelukkende med druernes egne gærceller. Derefter bliver vinen modnet med sit ”lie” (bundfald) i ståltanke i 3 måneder. Efter aftapning modner vinen i yderligere 2 måneder, før den frigives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRamoro Pinot Grigio har en flot kobberrød farve (klassisk for orangevine), som skyldes det lange ophold med Pinot Grigios rødprikkede skind. Duften er meget aromatisk og intens med nuancer af vilde blomster, gule blommer, mirabeller og en smule fersken. Fede, æteriske toner fremkommer til sidst. I smagen finder man en god harmoni mellem friskheden og frugtsødmen, og en blanding af eksotiske frugttoner og nuancer af krydderurter. Den slutter tør og en smule krydret. Velegnet til skaldyr og fisk samt til retter med hvidt kød eller grøntsager.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49793139999045,"sku":"06182132435","price":165.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/RamoroPinotGrigio-Rose_Orangevin.jpg?v=1722933354"},{"product_id":"torre-mora-scalunera-rosso-etna-doc","title":"Torre Mora - Scalunera Rosso Etna DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftende røde bær i næsen med gule frugter og citrusnoter. Scalunera udviser en sjælden aromatisk profil, en blanding af modne, tørre og behageligt bitre fornemmelser, med medium krop og fin fasthed. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e Drue:\u003cspan\u003e Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Haller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50060550144325,"sku":"2292-20","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/TorreMora-ScaluneraRossoEtnaDOC.jpg?v=1725959758"},{"product_id":"les-souriants-sourire-de-nouveau-2022","title":"Les Souriants - Sourire de Nouveau - 2022","description":"\u003cp\u003eLes Souriants - Sourire de Nouveau - 2022\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"40\" width=\"40\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/World_480x480.jpg?v=1637834705\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/World_480x480.jpg?v=1637834705\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Region:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan mce-data-marked=\"1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eFrankrig, \u003cspan\u003eBeaujolais\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"40\" width=\"40\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ThePin_480x480.jpg?v=1637834756\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ThePin_480x480.jpg?v=1637834756\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Vingård: Les Souriants\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"40\" width=\"40\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Druen_480x480.jpg?v=1637834734\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Druen_480x480.jpg?v=1637834734\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Drue:\u003cspan\u003e Gamay\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg height=\"41\" width=\"41\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Flasken_480x480.jpg?v=1637834773\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Flasken_480x480.jpg?v=1637834773\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Indhold: 75 cl \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg height=\"40\" width=\"40\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Procenten_480x480.jpg?v=1637834793\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Procenten_480x480.jpg?v=1637834793\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e  Alkohol: 13%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Blancs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50308521066821,"sku":"5740014100154","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Les_Souriants_-_Sourire_de_Nouveau.jpg?v=1746782139"},{"product_id":"radford-dale-freedom-pinot-noir-2015","title":"Radford Dale - Freedom Pinot Noir 2015","description":"\u003cdiv title=\"Side 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjb0Lj2tJuOAxV-HBAIHTzAGjwQ3ewLegQIAhAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Oversat tekst: Lys gylden farve med limefarvet kant. Fremtrædende i næsen er jasmin, parfumeret citrusblomst med luftige karakterer af citron, fersken og melon. Let, men vedvarende og intens smag, med karakterer af krydret grapefrugt, appelsinskal med en lime-puls og en ren mineralsk finish. Denne vin sigter mod at udtrykke druesortens elegance ved udelukkende at stole på terroir og frugtens kvalitet.\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp aria-label=\"Oversat tekst: Denne vin tilbyder et generøst og rent udtryk for druesorten, der fremviser et elegant samspil af røde og lilla frugter. Noter af vilde jordbær, brombær og krydrede morbær tilføjer dybde, mens skovbund og grafit bidrager til kompleksiteten og intrigen. De finkornede tanniner giver en følelse af tyngde til den overordnede struktur.\" dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjb0Lj2tJuOAxV-HBAIHTzAGjwQ3ewLegQIAhAV\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Oversættelse\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eDenne vin tilbyder et generøst og rent udtryk for druesorten, der fremviser et elegant samspil af røde og lilla frugter. Noter af vilde jordbær, brombær og krydrede morbær tilføjer dybde, mens skovbund og grafit bidrager til kompleksiteten og intrigen. De finkornede tanniner giver en følelse af tyngde til den overordnede struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\" data-ved=\"2ahUKEwjb0Lj2tJuOAxV-HBAIHTzAGjwQ3ewLegQIAhAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Oversat tekst: Lys gylden farve med limefarvet kant. Fremtrædende i næsen er jasmin, parfumeret citrusblomst med luftige karakterer af citron, fersken og melon. Let, men vedvarende og intens smag, med karakterer af krydret grapefrugt, appelsinskal med en lime-puls og en ren mineralsk finish. Denne vin sigter mod at udtrykke druesortens elegance ved udelukkende at stole på terroir og frugtens kvalitet.\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eHistorien bag:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjb0Lj2tJuOAxV-HBAIHTzAGjwQ3ewLegQIAhAV\" dir=\"ltr\" aria-label=\"Oversat tekst: I september 1994 ankom Alex Dale til Sydafrika fra Bourgogne, hvor han\nvoksede op. Det er værd at bemærke, at denne skelsættende begivenhed i Alex' liv var inspireret\naf Nelson Mandelas rejse til frihed, der kulminerede i hans valg som den første\ndemokratisk valgte præsident i Sydafrika den 27. april 1994. Sydafrika\nbyder på en forfriskende afvigelse fra EU's og Bourgognes strenge regler,\nsom dikterer alle aspekter af vinfremstilling. Disse regler styrer alt fra\nplantnings- og beskæringsmetoder til udbytte, restsukker, syre, alkoholniveau og\nselv de tilladte flaskeformer. I Sydafrika opdagede Alex friheden til\nat udtrykke sin vinfremstillingsvision uden restriktive regler og omfavne den utæmmede\nskønhed og geologi i Kapprovinsens vinmarker. I ånden af et spændende, nydemokratisk Sydafrika lagde dette udbrud af frihed frøet til skabelsen af\nRadford Dales lidenskabeligt fremstillede Freedom Pinot Noir. Denne årgang markerer vores 17.\nårgang i træk af Pinot Noir fra Elgin.\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"da\"\u003eI september 1994 ankom Alex Dale til Sydafrika fra Bourgogne, hvor han voksede op. Det er værd at bemærke, at denne skelsættende begivenhed i Alex' liv var inspireret af Nelson Mandelas rejse til frihed, der kulminerede i hans valg som den første demokratisk valgte præsident i Sydafrika den 27. april 1994. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSydafrika byder på en forfriskende afvigelse fra EU's og Bourgognes strenge regler, som dikterer alle aspekter af vinfremstilling. Disse regler styrer alt fra plantnings- og beskæringsmetoder til udbytte, restsukker, syre, alkoholniveau og selv de tilladte flaskeformer. I Sydafrika opdagede Alex friheden til at udtrykke sin vinfremstillingsvision uden restriktive regler og omfavne den utæmmede skønhed og geologi i Kapprovinsens vinmarker. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI ånden af et spændende, nydemokratisk Sydafrika lagde dette udbrud af frihed frøet til skabelsen af Radford Dales lidenskabeligt fremstillede Freedom Pinot Noir. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53903881732421,"sku":"6009674910398","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/RadfordDale-FreedomPinotNoir2015.jpg?v=1751364792"},{"product_id":"bodegas-ochoa-ochoas-rosado-lagrima","title":"Ochoas Rosado Lagrima 2023 - Bodegas Ochoa","description":"\u003cp\u003eOchoas Rosado Lagrima er lavet på 40% Garnacha Tinta (Grenache), 40% Cabernet Sauvignon og Merlot, som alle kommer Ochoas Finca El Bosque vinmarker. Druerne bliver høstet, når alkoholpotentialet er på maksimum 13% og macereres derefter på deres skind i 6 timer, hvorved den smukke rosé farve opnås. Efter endt macerering tager man en del af mosten fra, og gærer den køligt på ståltanke. Det giver en langsom proces men samtidig en fantastisk intens frugtekstrakt. Garnachas friskhed og charmerende frugtkarakter kommer godt frem, og Cabernets struktur og rankhed giver godt modspil. Merlots blødhed giver en flot harmoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot, mørk, roséfarve. Når man åbner flasken er vinen en smule lukket i sin ungdom, men ret hurtigt kommer der delikate nuancer af kirsebær og hindbær. Allerede i duften har vinen en god mineralitet, noget som bliver bekræftet i smagen og harmonerer fint med strukturen og frugtsødmen. Eftersmagen er fyldig og samtidig charmerende. I det hele taget en meget vellavet og harmonisk vin, som egner sig godt til alle forretter, salater, kolde buffeter eller lyse kødretter. Prøv den også til fisk eller skaldyrsretter, gerne i pastaretter eller risottoer.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54544767746373,"sku":"06301632335","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/BodegasOchoa-OchoasRosadoLagrima2023.jpg?v=1744368934"},{"product_id":"olivier-coste-bisou-rose-2024","title":"Bisou Rose 2024 - Olivier Coste","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn lækker let og forfriskende rosé, fuld af aromaer af vilde røde bærfrugter, lagdelt med mineralitet og citrusnuancer, frem til en lys og livlig finish. Solis Lumen-serien, der betyder 'Solens lys', blev skabt for at fremhæve betydningen af Middelhavet, solen og vinden, som former deres vine. I modsætning hertil er Stars-serien blevet produceret til dem, der sætter pris på en moderne, frisk og frugtig sortsvin og suppleres med finurlig indpakning.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54544795271493,"sku":"02523132435","price":155.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/OlivierCoste-BisouRose2024.jpg?v=1744369371"},{"product_id":"weissburgunder-organic-auf-der-grenze","title":"Weissburgunder Organic - \"Auf der Grenze\" - Bernhart","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Auf der Grenze\" – navnet siger det hele. Denne Weissburgunder er skabt på marker, der bogstaveligt talt ligger på grænsen mellem Tyskland og Frankrig, i hjertet af Pfalz. Her nyder vinmarkerne godt af et særligt mikroklima, hvor solrige dage og kølige nætter giver druerne optimal modning og finesse. Jorden består primært af kalkholdig mergel og sandsten, hvilket tilfører vinen en karakteristisk mineralitet og en rank struktur. Den økologiske dyrkning og den nænsomme pleje af vinstokkene sikrer, at terroirets fulde udtryk kommer til sin ret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI glasset fremstår vinen klar og gylden med et let grønligt skær. Næsen åbner op med delikate aromaer af hvide blomster, pære, citrus og en diskret nøddeagtig tone. I munden er den elegant balanceret mellem friskhed og fylde – en cremet tekstur ledsaget af en vibrerende syre og en kalket mineralitet, der giver vinen en lang, vedholdende afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936670536005,"sku":"1072100923","price":135.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Bernhart-WeissburgunderOrganic-AufderGrenze.jpg?v=1750407143"},{"product_id":"gruber-roschitz-eiswein-riesling-okologisk","title":"Gruber Röschitz - Eiswein Riesling","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne vin er et resultat af en sjælden og krævende vinfremstillingsproces, hvor druerne høstes frosne ved temperaturer på -8,5 °C, hvilket koncentrerer sukker og aromaer i druerne. Druerne til denne vin stammer fra vinstokke plantet i 1990 på granitjord, hvilket bidrager til vinens mineralitet og kompleksitet. I glasset præsenterer vinen sig med en strålende strågul farve. Duften er intens og kompleks med noter af honning, tørrede abrikoser, rosiner og frisk ananas, ledsaget af lette krydrede undertoner. På ganen opleves vinen med en elegant tekstur, hvor sødmen fra frugten balanceres perfekt af en livlig syre, hvilket giver en frisk og pikant afslutning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca name=\"B\" id=\"B\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDenne Eiswein er en ideel ledsager til retter som foie gras, blåskimmeloste og modne hårde oste eller tungere desserter, den bør serveres ved en temperatur på 9–11 °C for at fremhæve dens friske og livlige karakter. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54936703238469,"sku":"87501002221","price":329.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/GruberRoschitz-EisweinRiesling.jpg?v=1750407452"},{"product_id":"radford-dale-touchstone-chardonnay","title":"Touchstone Chardonnay 2023 - Radford Dale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan lang=\"da\" class=\"Y2IQFc\"\u003eLys gylden farve med limefarvet kant. Fremtrædende i næsen er jasmin, parfumeret citrusblomst med luftige karakterer af citron, fersken og melon. Let, men vedvarende og intens smag, med karakterer af krydret grapefrugt, appelsinskal med en lime-puls og en ren mineralsk finish. Denne vin sigter mod at udtrykke druesortens elegance ved udelukkende at stole på terroir og frugtens kvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNavnet Touchstone henviser til den helt exceptionelle geologi på vingården i Elgin. Druer kommer fra 3 små parceller, hver med forskellig eksponering for solen og med små, vigtige variationer i jordbunden. Vinteren var fremragende, med tilpas nedbør. \u003cbr\u003eAlex Dale blev belønnet med en relativt tør og ikke for varm sommer. Det betød velbyggede klaser og druer med en fantastisk syre og en forrygende kompleksitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55051402707269,"sku":"30002801223","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/RadfordDale-TouchstoneChardonnay.jpg?v=1751364143"},{"product_id":"roca-de-les-dotze-noray-2016-d-o-priorat","title":"Roca de les Dotze - Noray 2016 - D.O. Priorat","description":"\u003cp\u003eRoca de les Dotze er en lille familieejet vingård som er yderst passioneret i at producere 4 forkellige Priorat-vine, alle af en ekstrem høj kvalitet. Vingården Roca de les Dotze er beliggende ved foden af ”Serra de Montsant” og navnet Roca de les Dotze henviser også til det store klippemassiv der ligger få km fra gården, som på dansk ville være “klippen klokken tolv” Gården råder over 13 hektar tilplantet med vinstokke med druerne Garnacha, Carignan, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot og Pedro Ximénez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNoray er en cuvee, altså vin på forskellige druer, men forskellige druesorter med stor personlighed, hvor alderen integrerer singulariteten af hver sort. Noray ligger 14 måneder på franske egefade og modner yderligere 6-12 måneder på flaske. Vinen har en  strålende kirsebærfarve med dyprøde nitter. Meget udtryksfuld og kompleks aroma, hvor den røde frugt kommer ud med krydrede nuancer og mineraler præget af terroirens enestående. Glat og elegant i munden med en granuleret struktur af taniner, der giver den et fint, sødt strejf. Slutningen er frisk og vedholdende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFarven er dyb kirsebærrød med dybrøde toner. Næsen er fuld af røde modne frugter og mineralsk. På ganen er den blød og elegant med en frisk og vedholdende finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFremragende økologisk spansk rødvin fra mindre producent. Der produceres kun 10.000 flasker af denne lille perle, så skynd dig.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cspan\u003eSpecifikationer\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eRegion\u003cspan\u003e: Spanien, Catalunya, Priorat\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Stilo Vine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55075874537797,"sku":"8437008786094","price":198.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/RocadelesDotze_Noray2016_D.O.Priorat.jpg?v=1751619329"},{"product_id":"espergaerde-vinhandel-gavekort","title":"Espergærde Vinhandel Gavekort","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKøb gavekort som kan indløses hos vores webshop. Du får gavekortet sendt til din e-mail.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMin. beløb: 100 kr. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNB! KAN KUN INDLØSES I WEBSHOP\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Espergærde Vinhandel","offers":[{"title":"100 kr.","offer_id":55320556208453,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"200 kr.","offer_id":55320556241221,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"300 kr.","offer_id":55320556273989,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"400 kr.","offer_id":55320556306757,"sku":null,"price":400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"500 kr.","offer_id":55320556339525,"sku":null,"price":500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"600 kr.","offer_id":55320556372293,"sku":null,"price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"700 kr.","offer_id":55320556405061,"sku":null,"price":700.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"800 kr.","offer_id":55320556437829,"sku":null,"price":800.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"900 kr.","offer_id":55320556470597,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1000 kr.","offer_id":55320556503365,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"1500 kr.","offer_id":55320556536133,"sku":null,"price":1500.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"2000 kr.","offer_id":55320556568901,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Logo_850563be-186d-4ffd-902b-708a67a0746c.png?v=1715770540"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-bourgogne-cote-dor-2023","title":"Bourgogne Côte d'Or 2023 - Domaine Guy Bocard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay druer fra 3 forskellige parceller i Meursault: Les Durots, Les Basses Gouttes og Les Grandes Coutures - \u003cstrong\u003ealle certificeret økologisk\u003c\/strong\u003e. Vinen er lagret 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Lys og krystal gylden farve, på næsen er der hvid fersken med lette honningnoter. Smagen er frisk, men samtidig en god smørfedme og pænt intergrerede noter fra egetræsfadet. Flot koncentration og en lang finish. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55743030100293,"sku":"585002012-23","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Domaine_Guy_Bocard_-_Bourgogne_Cote_d_Or.jpg?v=1759224389"},{"product_id":"tesoro-vino-rosso-2024","title":"Tesoro Vino Rosso 2024","description":"\u003cp\u003eVinen er lavet på druerne Sangiovese (80%), Montepulciano (20%), som alle er økologisk certificerede og som er dyrket på solrige vinmarker i Syditalien med en sandet kalkstensjord, der bibringer en fin elegance og mineralitet til vinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTesoro Rosso er en lækker, intens og blød rødvin med en smuk, dyb farve. Den byder en let, krydret tone samt et harmonisk strejf af kirsebær og brombær. Vinen slutter med en lang, charmerende og fyldig eftersmag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eTesoro Rosso er en økologisk rødvin fra Italien, produceret af Roots Wines.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eVinen er fremstillet med respekt for naturen og afspejler den italienske vintradition gennem en moderne tilgang\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56400951017797,"sku":"06030812435","price":95.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/TesoroVinoRosso2024.jpg?v=1763737232"},{"product_id":"stella-rosso-vino-rosso","title":"Stella Rosso - Vino Rosso 2022","description":"\u003cp\u003eDenne skønne italienske rødvin forener Sangiovese, Primitivo og Merlot i en harmonisk og frugtfuld symfoni. En let krydret vin med varme noter af kirsebær, brombær og saftige hindbær, der smelter sammen i en blød og rund smagsoplevelse. Fylden er flot og charmerende, men stadig med en lethed, der gør den oplagt til mange anledninger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAfslutningen er lang, fyldig og fuld af karakter – en vin, der gør indtryk fra første sip til sidste dråbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56400996073797,"sku":"06021512235","price":79.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/StellaRosso-VinoRosso2022.jpg?v=1763737701"},{"product_id":"chateauneuf-du-pape-rouge-2023","title":"Châteauneuf du Pape Rouge - 2023","description":"\u003cp\u003eMed denne vin har Maison Pierrond udbygget sin portefølje, så også det fornemmeste og mest prestigefyldte distrikt i den sydlige Rhônedal, Châteauneuf-du-Pape, nu er repræsenteret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra nogle særligt udvalgte parceller som dyrkes økologisk og som befinder sig i den nordvestlige del af appellationen, hvor jordbunden er meget sandholdig, kommer druerne til denne vin - et klassisk GSM-blend: Grenache (50%), Syrah (40%) og Mourvèdre (10%). Druerne er høstet manuelt, og gæringen foregår separat for hver druesort og hver parcel, hvorefter vinen er modnet på brugte 600 l. egetræsfade (demi-muids) i 12 måneder.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFlot, klar og rubinrød farve. I duften er vinen ganske delikat med nuancer af fuldmodne solbær og diskrete noter af hvid peber og den karakteristiske garrigue (middelhavsurter). Smagen er herlig klassisk Châteauneuf-du-Pape med frugtrige noter af blommer og mørke bær tilsat et strejf af engelsk lakrids og sarte krydderier. I eftersmagen sikrer de modne og bløde tanniner en meget harmonisk afslutning, og hvor elegance og finesse er i højsædet. Alt i alt en fremragende Châteauneuf-du-Pape som virkelig er ”value for money”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen vil være perfekt til grillretter med vildt, okse eller lam. Serveres ved 16-17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eNB! Fås også i Vin-Kup! Tilbud på 3 stk. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56401093951813,"sku":"03844012335","price":349.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ChateauneufduPapeRouge-2023maisonpierrond.jpg?v=1763738336"},{"product_id":"bibbiano-montornello-oko","title":"Chianti Classico Vigne di Montornello 2020 - Bibbiano DOCG","description":"\u003cp\u003eChianti Classico Vigne di Montornello er nu ophøjet til Gran Selezione og fremstilles af 100% Sangiovese, hovedsageligt af ”undergrenen” piccolo, der er vidt udbredt i Chianti, mens top-Chianti’en fremstilles af Sangiovese Grosso, som eksempelvis kendes fra Montalcino. Druerne kommer fra Montornello og håndhøstes typisk i slutningen af september og begyndelsen af oktober.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne Chianti er niveauet over den i øvrigt meget fine Riserva hos Bibbiano og her er tale om en ganske komplet vin med stor egenart og udtryksfuldhed. Den åbenbarer et fuldt spektrum af klassiske Sangiovese-træk, med typiske aromatiske kvaliteter og en skøn, smagsfylde med nerve og smidige tanniner, der giver vinen en fløjlsagtig tekstur. Denne Chianti er nænsomt afstemt med træ, således at frugten ikke maskeres og med dekantering fremkommer et attraktivt præg af underskov i\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTenuta di Bibbianos enkeltmarks Chianti Montornello, hvor der hovedsageligt benyttes Sangiovese Piccolo kombineret med Canaiolo er ståltanksgæret og lagrer derefter på store botti af slavonsk egetræ i op til 12 måneder. Vinen har flotte noter af kirsebær og mørke bær og fremstår i fabelagtig balance mellem en vedholdende moden sødme og en stram frugtsyre med den helt klassiske let bitre finish. Sådan laver man Chianti!\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Adriat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56570923516229,"sku":"1271","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/ChiantiClassicoVignediMontornello2020-BibbianoDOCG.jpg?v=1765543689"},{"product_id":"domaine-jean-collet-fils-chablis-premier-cru-vaillons","title":"Vaillons - Chablis Premier Cru - Domaine Jean Collet \u0026 Fils","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDette er en feminin og elegant vin med en smuk koncentration og en lang smag. Den fortjener de bedste retter med: fisk, delikatesser, fjerkræ eller lyst kød. Nyd den helt ung for at få den friske frugt og gem den 2-6 år fra høst for at opnå stor fylde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Jean Collet et Fils er en traditionsrig Chablis-producent, som blev etableret i 1954. Domænet drives nu af Romain Collet, som er tredje generation. Han overtog tøjlerne til domænet tilbage i 2008 i en alder af blot 21 år. Han råder over 37 hektar fordelt på Petit Chablis, Chablis, 1er Cru og de to Grand Cru’er: Valmur og Les Clos. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDesuden har Romain en lille produktion af raffinerede mousserende vine. Gennemsnitsalderen på vinstokkene er ca. 50 år. Romain Collet siger: ”Jeg er den heldigste generation. At have gamle vinmarker som disse at arbejde med i min levetid er helt særligt, og det er takket være min bedstefar, Jean”. Hektarudbytterne holdes lave, og der bruges kun druer fra de bedste Kimmeridge jorde. Romain Collet har i trit med tiden indført økologiske dyrkningsmetoder. År for år bliver flere og flere af appellationerne officielt økologisk certificeret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vinens Verden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56696955470149,"sku":"53000301223","price":279.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Vaillons-ChablisPremierCru-DomaineJeanCollet_Fils.jpg?v=1766491030"},{"product_id":"clos-des-rocs-pouilly-loche-les-4-saisons","title":"Pouilly-Loché - Les 4 Saisons - Clos des Rocs","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn forførende Chardonnay med en eksplosiv bouquet. Rig, men styret af en naturlig spænding, er den klar til at blive åbnet i dag. Pas på den lange, rene eftersmag – den er uimodståelig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen passer vidunderligt til al din tilberedte fisk og hvidt kød, men den kan også blot serveres inden du sætter dig ned for at spise, og dermed vække dine gæsters appetit. Server ved 14°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHåndhøstet, meget langsom presning efter knusning. 100% vinificeret og lagret i 500-liters fade i 2 til 8 år i 12 måneder. Kontrolleret sulfitering.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne vin, der er produceret på fin lerjord, østvendt skråning, på ædeller, gruset jord, på triassisk sandsten (250 millioner år gammel). Den overrasker med sin eksplosive bouquet. Rig og smagfuld, styret af en naturlig spænding. Den bør åbnes inden for et år.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Blancs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56734189683013,"sku":"CDR4S","price":339.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Pouilly-Loche-Les4Saisons-ClosdesRocs.jpg?v=1767783282"},{"product_id":"clos-des-rocs-pouilly-loche-monopole","title":"Clos des Rocs - Pouilly-Loché - Monopole","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"Yjhzub\"\u003eDomaine du Clos des Rocs Pouilly-Loché Clos des Rocs Monopole 2021\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er en højt anset, fyldig hvidvin fra Bourgogne, Frankrig, kendt for sin intense mineralitet og koncentrerede frugt, som drager fordel af ældgamle vinstokke.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMarken har en jernholdig lerjord med et tyndt lag kalksten, der sikrer en fremtrædende mineralsk profil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen er lagret i 13 måneder på brugte fade og rustfri ståltanke, hvilket bidrager til dens kompleksitet uden at overdøve frugten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeskrives som tekstureret og fyldig med noter af pære, honning, friskt brød, muskatnød og hvide blomster. Den har en livlig syre og en lang, saltet finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Blancs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57004346147141,"sku":"CDRMono21","price":429.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Clos_des_Rocs_-_Pouilly-Loche_-_Monopole.jpg?v=1769600396"},{"product_id":"pinot-noir-der-hund-roots","title":"Pinot Noir - Der Hund - Roots","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e”Da liegt der Hund Begraben”\u003c\/strong\u003e er et tysk udtryk, som vi jo også kender i Danmark, hvor vi siger: Dér ligger hunden begravet. Udtrykket referer bl.a. til, hvad der reelt ligger bag en given problemstilling, forventning, tilkendegivelse eller måske et givent ønske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Da liegt der Hund Begraben” har på mange måder opfyldt vores ønske om at finde en kvalitetspræget og prisfornuftig tysk økologisk Pinot Noir, som i stil kommer så tæt på Bourgogne som muligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI duften finder man typiske florale noter, røde bærfrugter og skovbund, og i smagen fremstår vinen pænt saftig og med en bemærkelsesværdig kompleks, rank og harmonisk struktur, der nok tåler at blive sammenlignet med det egentlige ophav i Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig med sin lette og delikate karakter til at blive nydt ved ca. 14 grader til fx pastaretter, salater, fjerkræ, svinekød eller grillet fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOm Roots\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi skal passe på vores skønne natur. Derfor er vinene fra ROOTS BEVERAGES certificerede økologiske og nøje udvalgte fra ansvarlige producenter, som producerer deres vine uden brug af pesticider og med et lavt indhold af sulfitter. Det er et ufravigeligt krav, at vinenes kvalitet er bedre end den, der findes på markedet i samme prisleje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet gør ingen forskel for kvaliteten af en vin, om den er aftappet hos producenten i udlandet eller transporteres til DK i sterile tanke til et topmoderne tapperi tæt på, hvor den skal sælges. Men det gør til gengæld en stor forskel for miljøet. CO2 udledningen reduceres væsentligt ved transport på tank fremfor i flasker, da der på den måde kan transporteres væsentligt mere vin pr. lastbil.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57204396949829,"sku":"00348312135","price":139.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/PinotNoir-DerHund-Roots.jpg?v=1771591368"},{"product_id":"dedicace-a-pierre-2022-domaine-badoz","title":"Dédicace á Pierre - 2022 - Domaine Badoz","description":"\u003cdiv class=\"Y3BBE\" data-sfc-cp=\"\" data-hveid=\"CAEIAhAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\"\u003e\n\u003cp\u003eVinen er lavet 100% på økologiskdyrkede Pinot Noir-druer, og er navngivet til minde om Benoît’s bedstefar, Pierre, som havde stor betydning for udviklingen af Domaine Badoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDruerne er høstet på den meget kalkstensholdige mark ”Les Roussots” (lieu-dit), omhyggeligt sorteret inden en skånsom presning og gæret på druernes egne gærstammer. Efterfølgende er den lagret 12 måneder på egetræsfade fra nogle af de bedste bødkere, Tronçais, Allier m.fl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLys rubinrød farve med diskrete noter af skovbund, røde bærfrugter og let-krydrede toner. I den tørre, elegante, fyldige og harmoniske smag, gengives de bæragtige og let-krydrede nuancer foruden et diskret let-ristet fadpræg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er et glimrende match mellem Jura og Bourgogne – en vin der forener Juras lidt lette, delikate og lyse stil med Bourgognes uforlignelige fyldige, elegante og subtile stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen til retter med vildt (gerne fugl), and eller lam.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"T286Pc\" data-sfc-cp=\"\" data-complete=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57204457701701,"sku":"03680512235","price":299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/DedicaceaPierre-2022-DomaineBadoz.jpg?v=1771591804"},{"product_id":"roots-bevera-riesling-r-trocken-oko","title":"Riesling R - Trocken - øko - Roots","description":"\u003cp\u003eEn charmerende, ukompliceret og tør\/halvtør tysk Riesling med en frisk syre og en delikat frugtighed. En fin og kølig mineralitet suppleres af noter af moden frugt – pære, æble, fersken og abrikos tilsat et aromatisk strejf af friske urter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved ca. 8 °C til den blotte og umiddelbare nydelse eller til fiske- og skaldyrsretter og til salater.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413283545413,"sku":"00317522535","price":99.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/RieslingR-Trocken-oeko-Roots.jpg?v=1774005097"},{"product_id":"fleur-rebelle-rose-oko-igp-pays-doc","title":"Fleur Rebelle - Rosé Øko - IGP","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFleur Rebelle Rosé fremstår med en lys, sart rosa farve. Duften er intens og indbydende med delikate noter af ribs, hindbær og jordbær, smukt understøttet af friske citrusstrejf. Smagen åbner friskt og præcist, flot balanceret af fylde og rundhed, og munder ud i en frugtdrevet, vedvarende eftersmag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413365301573,"sku":"01110432535","price":119.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/FleurRebelle-RoseOeko-IGP.jpg?v=1774003855"},{"product_id":"soalheiro-alvarinho-organic-d-o-c-terramatter","title":"Soalheiro - Alvarinho Organic D.O.C. - Terramatter","description":"\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Oversættelse\" id=\"tw-target-text\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSoalheiro Terramatter har en intens høgul farve og er let uklar, da den er ufiltreret, men kan klargøres ved dekantering. Smagen er rustik og kompleks, samtidig med at den bevarer en levende friskhed. Afslutningen er let vegetabilsk, men samtidig silkeblød og glat. Ved forsigtigt at vende flasken inden servering og blande de fine gærrester opnås en endnu større fylde i smagen.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv style=\"position: absolute; left: 424px; top: 79.1875px;\" id=\"gtx-trans\"\u003e\n\u003cdiv class=\"gtx-trans-icon\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545501802821,"sku":"1055790923","price":219.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Soalheiro-AlvarinhoOrganicD.O.C.-Terramatter.jpg?v=1774956296"},{"product_id":"gruner-veltliner-selection-organic-josef-ehmoser","title":"Grüner Veltliner Selection Organic - Josef Ehmoser","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen stammer fra de frugtbare løssjorde omkring Grossweikersdorf i Wagram, Niederösterreich. Disse dybe, kalkrige jorde kombineret med et køligt klima giver optimale betingelser for Grüner Veltliner-druen, hvilket resulterer i en vin med klarhed, finesse og en karakteristisk krydret friskhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne vin præsenterer en lys, gylden farve med grønne reflekser. Næsen byder på en fin, tæt frugt-krydderiaroma med elegant friskhed. På ganen opleves den som pikant og krydret med yderst delikat frugt og en meget klar struktur. Den afsluttende note af hvid peber giver vinen en karakteristisk og livlig finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57545509699909,"sku":"1032440924","price":159.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/GrunerVeltlinerSelectionOrganic-JosefEhmoser.jpg?v=1774955582"},{"product_id":"philippe-bouzereau-bourgogne-cote-dor","title":"Philippe Bouzereau - Bourgogne Cote-D'or","description":"\u003cp\u003eVinen har et flot, lysgylden farve, og duften er meget aromatisk og generøs med lækre, frugtrige nuancer af hvide ferskner, abrikos og vilde blomster. I smagen har vinen en god fedme og mineralitet, men det er friskheden og præcisionen, som vinder til sidst. En meget appetitgivende og liflig hvidvin, som ikke fornægter sin oprindelse i Meursault, med en underliggende cremet stil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen egner sig fint til fx forretter med skaldyr, grøntsager og salater samt klassiske fiske- og skaldyrsretter. Brug den også til fjerkræ eller kalv i lyse saucer og til klassiske rødkitoste.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672878391621,"sku":"03830222335","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/PhilippeBouzereau-BourgogneCote-D_or.jpg?v=1776160293"},{"product_id":"philippe-bouzereau-bourgogne-chardonnay","title":"Philippe Bouzereau - Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003eVinen har en flot, lysgylden farve, og duften er meget aromatisk med komplekse nuancer af friske mandler, hasselnødder, vilde blomster, ferskner og friskkværnet smør. I smagen har vinen en god fedme og lækre nuancer af modne citrusfrugter, mirabeller og passionsfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMan fornemmer en god mineralitet, og som altid for hvidvinene fra Philippe Bouzereau, er det friskheden og præcisionen, der vinder til sidst. Vinen egner sig fint til fx forretter med skaldyr, grøntsager og salater samt klassiske fiske- og skaldyrsretter. Brug den også til fjerkræ eller kalv i lyse saucer.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57672888615237,"sku":"03832122335","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/PhilippeBouzereau-BourgogneChardonnay.jpg?v=1776159968"},{"product_id":"sancerre-les-grandmont-rouge-oko","title":"Sancerre les Grandmont - Rouge - Øko","description":"\u003cp\u003eTraditionen for at lave vin på vinmarken ”Les Grandmontains” på en skråning nær landsbyen Ménétréol-sous-Sancerre går helt tilbage til det 12. århundrede. Dengang forærede Etienne, Greven af Sancerre, den pågældende skråning til Grandmontains-munkeordenen, med besked om, at jordbunden vil egne sig til vindyrkning. Munkene er således årsagen til, at denne ler- og stenholdige mark oprindeligt blev beplantet med vin. Domaine Laporte ejer i dag en syd- sydvestvendt parcel på 4,8 ha. på den øverste del af vinmarken, beplantet med Sauvignon Blanc og Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir druerne er håndplukkede, og vinificeringen er klassisk for røde Sancerre-vine; kølig gæring på ståltanke med daglige omrøringer. Efter endt gæring og presning gennemgår vinen en malolaktisk gæring og en modning på tank indtil aftapning, normalt i juni efter høsten. Derefter forbliver vinen i kælderen i min. 1-2 måneder inden frigivelse på markedet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e”Les Grandmontains” har en flot, blank, rubinrøde farve og en indtagende, umiddelbar, aromatisk duft med nuancer af kirsebær og hindbær. I smagen er den rund og velouragtig, med god frugtrighed, finesse samt sprødhed til sidst. En meget elegant, frisk og charmerende Pinot Noir, som gerne må serveres en smule køligere end normalt for en rødvin (14-16°C). Server den til fisk (gerne grillet), til fjerkræ, svinekød eller kalv.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713418109253,"sku":"01305512335","price":289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/SancerrelesGrandmont-Rouge-Oeko.jpg?v=1776765620"},{"product_id":"trousseau-marnes-rouges-cotes-du-jura","title":"Trousseau - Marnes Rouges - Cotes du Jura","description":"\u003cp\u003eDruerne til Trousseau Marnes Rouges er høstet manuelt på den fornemme mark ”Les Grands Roussots” (lieu-dit), hvor jordbunden består af rød mergel (”Marnes” = mergel). Mergel er en ler-art som, foruden ler, består af sand og kalk, og den røde farve skyldes, at den lokale jordbund her også indeholder (oxideret) jern. En mergeljordbund fremmer frugtaromaerne i druerne og giver bløde og elegante tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVed ankomsten til kælderen blev druerne skånsomt presset og en kold maceration (4 dage) blev foretaget ved 8°C efterfulgt af den alkoholiske gæring på de naturlige gærstammer. Vinen blev udelukkende frembragt på rustfrie ståltanke, herunder lagret i 12 mdr. på disse, da Domaine Badoz ønsker at lade den charmerende frugtintensitet være ”uforstyrret”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlar og flot purpurrød farve. Duften er domineret af friske og modne mørke bær – kirsebær især. Smagen er fyldig og pænt kraftig, men den er samtidig blød og indsmigrende med modne og afrundede tanniner, der er med til fuldende billedet af en kompleks, harmonisk og helstøbt vin. Serveres let afkølet omkring 16°C til diverse kødretter af fuglevildt, kalv og gris – gerne med ledsagelse af friskplukkede, smørristede svampe.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57919445369157,"sku":"03680612235","price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Trousseau-MarnesRouges-CotesduJura.jpg?v=1778668363"},{"product_id":"grande-courtade-instant-bulle-petnat-organic-2024","title":"Grande Courtade Instant Bulle PetNat Organic 2024","description":"\u003cp\u003eInstant Bulle Pet Nat er en mousserende vin produceret af Familie Fabre. Denne vin kommer fra \u003cstrong\u003eregionen Languedoc-Roussillon i det sydlige Frankrig\u003c\/strong\u003e, der er kendt for sit varme middelhavsklima og mangfoldige terroir. Vindyrkningen foregår med stor respekt for naturen. Familie Fabre følger bæredygtige dyrkningsmetoder og arbejder i samarbejde med naturen. Vinmarkerne, der ligger på bakkeskråninger og nyder godt af de mange solskinsdage og kølige havbrise, giver perfektmodne druer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlot kompleksitet og udsøgt friskhed. Lidt gylden i glasset med en blød mousse og fyldt med noter af hvide blomster og stenfrugt. Smagen er let med noter af citron og grapefrugt samt noter af hvid fersken og mandel. Eftersmagen er flot mineralsk med en tør og elegant finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenne vin er perfekt som aperitif eller til retter med friske skaldyr, som østers eller rejer, eller lette salater med grønne blade og citrus. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"H.J. Hansen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57943478600005,"sku":"10551409","price":210.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/GrandeCourtadeInstantBullePetNatOrganic2024.jpg?v=1778664990"},{"product_id":"le-coste-barolo-2018-docg","title":"Lapo Berti Barolo \"Le Coste di Monforte\" 2018 DOCG","description":"\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\n\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eLapo Berti Barolo ”Le Coste di Monforte” 2018 er en sjælden mikro-Barolo, der smukt forener Monforte-terroirets rå kraft med toscansk elegance. Vinen er dyrket økologisk på en sydvendt parcel på den berømte Le Coste-vinmark, hvor den kalkholdige mergeljord tilfører druerne en fænomenal dybde, struktur og mineralitet. Vinifikationen følger strengt klassiske dyder med spontangæring i åbne trækar, efterfulgt af hele 30 måneders modning på store, brugte egetræsfade for at tæmme den muskuløse struktur.\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIAxAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003cspan data-subtree=\"aimfl\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"n6owBd awi2gc\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-sfc-cb=\"\" data-hveid=\"CAEIBBAA\" data-complete=\"true\" data-processed=\"true\" aria-owns=\"action-menu-parent-container\" data-copy-service-computed-style='font-family: \"Google Sans\", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);'\u003eI glasset præsenterer vinen en dyb og dragende næse, hvor modne kirsebær og violer fletter sig sammen med klassiske noter af tørrede rosenblade, læder og fin mineralitet. Smagen leverer en fantastisk balance, hvor årgangens saftige frugt møder markens faste, modne tanniner og en sprød syre, der munder ud i en imponerende lang eftersmag. Det er en ideel madvin til kraftige kødretter, vildt eller trøffelretter, som bør serveres ved 18-20 °C og gerne dekanteres to timer før servering. Vinen kan nydes nu eller gemmes i kælderen de næste 10-15 år.\u003c\/div\u003e","brand":"Blancs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58093394821445,"sku":"Blanc-LeCoste2018","price":699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/LapoBertiBaroloLeCostediMonforte2018DOCG.jpg?v=1779958590"},{"product_id":"puppu-2024-igp-lunaria","title":"Puppu  2024 IGP - Lunaria","description":"\u003cp\u003eDen ældgamle, lokale druesort, Nerello Mascalese, som i dag er ”genopstået” med stor succes omkring vulkanen Etna på det østlige Sicilien, er her rykket til den anden ende af øen, omkring byen Salemi, der ligger ca. 40 km øst for kystbyen Marsala, som udgør øens vestligste punkt. Siciliens mest vinmarksrige område befinder sig her, og det drager stor fordel af et perfekt terroir ift. klima, jordbund og topografi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCantina Orsogna fra Abruzzo-regionen er samtidig ”rykket sydpå”, og her, i en højde af ca. 450 m.o.h. og i et bakket terræn med en jordbund bestående af kalksten og tuf (vulkansk aske), har de produceret en herlig vin på denne fortræffelige drue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGæringen af de biodynamisk dyrkede druer er foretaget i rustfrie ståltanke og er foregået spontant (på druernes egne gærstammer) for at udtrykke de naturlige og autentiske karaktertræk mest muligt i vinen. Efter gæringen er vinen modnet 6 måneder i tankene inden aftapning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot, klar, rubinrød farve. I næsen er vinen herlig umiddelbar og byder på delikate noter af mørke kirsebær (kirsch-agtig), tørrede blomster, letkrydrede nuancer af hvid peber samt et diskret strejf af lakridsrod. Smagen er frisk og dejlig saftig med en god og livlig syre samt fine, modne og velintegrerede tanniner. Alt i alt en meget velkomponeret og harmonisk vin, der slutter med en karakteristisk, mineralsk “hilsen” fra den vulkanske jordbund.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBør nydes let afkølet ved ca. 15 °C til fx pastaretter, svinekød, kylling og grillet fisk (fx tun).\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h5\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58109561241925,"sku":"06182612435","price":149.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/Puppu2024IGP-Lunaria.jpg?v=1780050919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/collections\/oko_f85fbd57-298c-42cb-8895-eec1d6c32c99.jpg?v=1644405690","url":"https:\/\/espergaerdevin.dk\/collections\/okologisk\/glutenfri.oembed","provider":"Espergærde Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}