Vinen er intens og kraftfuld med en meget fin mineralsk karakter. ”Les Chaniots” er karakteriseret ved stor volumen og en ”velouragtig fedme”. Slutter med en fin sprød syre. Vinen er dejlig i sin ungdom, men den vil i kraft af sin fine syre udvikle større volumen og blødhed over 2 – 3 år.
Vingården, Domaine Bernollin ejes af Bourgognehuset Maison Albert Sounit og omfatter 12 ha. vinmarker. Produktionen foregår efter det strengt regulerede ”Agriculture Raisonée”, som stiller strenge krav til alle faser i produktionen i respekt for såvel det færdige produkt som for det omgivende miljø.
Specifikationer
Region: Frankrig, Bourgogne, Côte Chalonnaise, Montagny, Montagny Premier Cru
Vingård: Domaine Bernollin
Drue: Chardonnay
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13%