Gæret ved lave temperaturer og efterfølgende lagring i rustfri ståltanke; særlig skånsom behandling af druerne for at bevare de typiske vegetabilske aromaer.
Smagen er bleg strågul med grønlige reflekser, dejlig aroma af hyldebær og brændenælde. Behagelig frugtig i smagen med frisk syre.
Passer godt til aspargesretter og krydrede forretter eller blot som aperitif.
Specifikationer
Region: Italien, Trentino-Alto Adige, Sydtyrol - Alto Adige
Vingård: Erste+Neue
Drue: Sauvignon Blanc
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13%