Fangst - Brisling No. 4
Østersøbrisling - letsaltet og tørret. Opbevaret i koldpresset raspolie.
Opbevaring: Ved stuetemperatur (efter åbning 1-2 dage i køleskab)
Specifikationer
Ingredienser
Art (Latin): Sprattus sprattus
Fanget i: Østersøn, FAO 27.III.d
Nettovægt: 100g
Ingredienser: Brislinger (70%), koldpresset rapsolie, salt, allehånde, nellike.
Næringsindhold pr. 100g
| Energi | 1291 kJ/313 kcal |
| Fedt | 30,1g |
| - mættede fedtsyre | 4,3g |
| Kulhydrater | 0g |
| - sukker arter | 0g |
| Protein | 10,3g |
| Salt | 1,4g |