Infinitus-serien kommer fra familien Martinez Bujanda, der siden 1890 har beskæftiget sig med vinfremstilling i Rioja. Huset er kendt for sine ultraelegante Riojavine under Finca Valpiedra-navnet, samt de meget autentiske, lidt rustikke La Mancha-vine, der sælges under Finca Antigua-navnet.
Infinitus-serien fra Cosecheros y Criadores er en form for andenvin til Finca Antigua-serien. Navnet Infinitus symboliserer en åbning af nye muligheder, da der her blev lyttet meget til, hvad forbrugeren forbinder med et godt glas vin samtidig med, at der fokuseres på enkeltdruevine, der primært er fra internationalt anerkendte druesorter.
Klassisk og smuk strågylden farve i glasset og med kønne, grønne skær i en klar og nærmest lysende hvidvin. Intens aroma, som dog holder på elegancen og byder ind med fennikel, nyligt høstet hø, kamille, hyacinter og citrusfrugt. Kompleks og behagelig mundfylde, som lægger friskt ud i de første indtryk, er dejlig blød og fyldig i munden med en fin krop. Til sidst bliver du efterladt med tydelige hint af ny plukkede æbler.
Specifikationer
Region: Spanien, Castilla
Vingård: Infinitus
Drue: Chardonnay
Indhold: 25 cl
Alkohol: 12,5%