{"product_id":"langhe-nebbiolo-bricco-lago-cascina-penna-currado","title":"Langhe Nebbiolo - 2024 Bricco Lago - Cascina Penna-Currado","description":"\u003cp\u003eLanghe Nebbiolo Bricco Lago er lavet 100% på Nebbiolo-druer fra højtbeliggende parceller i San Sebastiano-området i Monforte d’Alba, og hvor vinstokkene er op til 65 år gamle. De lidt køligere klimatiske betingelser som findes her, er helt ideelle for Nebbiolo-druen. Samtidig er der store temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket også er med til at sikre en langsom og optimal modning af druerne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn 6-dages kølig maceration efterfølges af den alkoholiske gæring, som ligeledes foretages ved kølige temperaturer og i 18 dage – på druernes naturlige gærstammer og på 100% hele, afstilkede bær. Efterfølgende modner vinen i 10 måneder på træfade (1.000 l.) og 2 måneder på store træfade (botti), inden den aftappes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen har en flot og intens granatrød farve. Duften byder på herlige aromaer af modne røde bær – hindbær, kirsebær og vilde jordbær foruden mere æteriske noter af rose og viol. I smagen, som er dyb og velstruktureret, indgår indbydende, frugtige aromaer af røde bær og citrus i flot samhørighed med noter af engelsk lakrids og letkrydrede toner. Eftersmagen er lang og harmonisk og understøttes af bløde og modne tanniner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServér vinen ved ca. 16 °C til retter med fx lam, kalv, okse eller vildt. Modne hvidskimmeloste er også et fint match.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59052101468485,"sku":"06071012435","price":365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/LangheNebbiolo-2024BriccoLago-CascinaPenna-Currado.jpg?v=1788251847","url":"https:\/\/espergaerdevin.dk\/products\/langhe-nebbiolo-bricco-lago-cascina-penna-currado","provider":"Espergærde Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}