{"product_id":"philippe-bouzereau-auxey-duresses-les-bonniers","title":"Philippe Bouzereau - Auxey-Duresses \"Les Bonniers\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong class=\"Yjhzub\"\u003e\u003cspan\u003eDomaine Philippe Bouzereau Auxey-Duresses \"Les Boutonniers\"\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e er en utrolig flot, elegant og sprød hvidvin, der i sin stil lægger sig tæt op ad de mere berømte vine fra nabokommunen Meursault.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen er fuldt certificeret økologisk og er skabt udelukkende på 100 % Chardonnay-druer, som høstes manuelt fra enkeltmarken Les Boutonniers i Auxey-Duresses. Terroiret her er kendetegnet ved en kalkholdig jordbund, som giver vinen en fantastisk friskhed og en markant, præcis mineralitet. Efter høsten gæres mosten med den naturlige gær på franske egetræsfade, hvorefter vinen modner i 10–12 måneder på fad, hvoraf kun en mindre del er nye, for at bevare frugtens renhed og sprødhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en smuk, lysgylden farve. Duften er åben, frisk og aromatisk med delikate nuancer af grønne æbler, friske mandler, citrusskal og hvide blomster, som smukt understøttes af lette krydrede undertoner, ristet hasselnød og et strejf af flint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSmagsmæssigt leverer Les Boutonniers en formidabel balance mellem en levende, mundvaskende syre og en let cremet struktur. Den har en flot intensitet, hvor de friske frugtnoter af citrus og stenfrugt smelter sammen med den kølige, saltede mineralitet, som leder ud i en lang, ren og fokuseret finish.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er en meget harmonisk vin, der fungerer fremragende som ledsager til forretter, salater, dampet eller stegt fisk, skaldyr samt milde faste oste.\u003c\/p\u003e","brand":"Østjysk Vinforsyning","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58315686740293,"sku":"03831922435","price":399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0600\/8091\/4638\/files\/PhilippeBouzereau-Auxey-DuressesLesBonniers.jpg?v=1781868079","url":"https:\/\/espergaerdevin.dk\/products\/philippe-bouzereau-auxey-duresses-les-bonniers","provider":"Espergærde Vinhandel","version":"1.0","type":"link"}