Denne Old Vine Zinfandel er eksemplet på det største og det bedste som en Zinfandel fra Lodi i Californien kan præstere.
Druerne er udvalgte fra 15 forskellige vinmarker med vinstokke på gennemsnitligt 85 år.
De gamle vinstokke producerer færre klaser og mindre druer, hvilket giver et lavere udbytte men en højere koncentration af farve, aromaer og sukker.
Denne OVZ er også Klinker Bricks ”flagskib”, og man må sige, at standarden er sat højt. Hvis man endnu ikke har prøvet at blive blæst omkuld af en ”Old Vine Zin”, så er det oplevelsen værd! Denne Zinfandel fra Lodi i Californien giver uden tvivl de store Amaroner kamp til stregen når vi taler om kraft og power.
Farven er mørk, dyb rød med tykke gardiner. Duften er overraskende intens og afslører en bred vifte af aromaer såsom hindbær, blåbær, peber og søde krydderier, chokolade og eukalyptus. Kompleksiteten vil nærmest ingen ende tage.
Balancen mellem de sødmefulde bær, ahornsirup og de krydrede noter af peber, kardemomme, vanilje og nysavet træ giver et ekstraordinært smagsindtryk.
Tanninerne er flot afrundede og giver vinen en god struktur. Eftersmagen er utrolig lang, og duften hænger ved i glasset – selv efter at glasset er tømt.
Denne Zinfandel er et godt match til lam, en god bøf eller langtidsstegte kødretter. Det anbefales at servere den ved 16-17°C i tilpas store glas for at give den lidt luft så den kan åbne op. Dekantering er ikke nødvendigt. Denne vin skal være kraftig.
Specifikationer
Region: USA, Californien, Central Valley, Lodi
Vingård: Klinker Brick Winery
Drue: Zinfandel
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15,4 %