Nogle af de ypperste og den mest spændende spanske hvidvine, kommer fra vinregionen Rias Baixas i Galicien, det nordvestligste hjørne af Spanien. Ganske få km fra det frådene Atlanterhav, ligger her de charmerende og hyggelige små familieparceller med Albariño druer. Den tætte kontakt til havet giver sig udslag i tørre, elegante vine med en et strejf af saltvand, en hvidvin, som de fleste falder for, når man sidder og får nogle af de lokale fiske- eller skaldyrsretter på en af restauranterne i området.
Siete Pasos er et brand under Bodegas Peñafiel og producerer kun en Albariño, La Casa del Las Locas, direkte oversat “det tossede hus”. Det eneste tossede, er prisen kun 169,00 for en hvidvin i denne klasse er mere end en rimelig pris, det er direkte billigt. Druerne håndhøstes i løbet af de første timer på høstdagen, dette sikrer bevaring af dens aromaer og friskhed. Endelig fortsættes modningen i 3 måneder i rustfrie ståltanke med let omrøring for at forbedre dens aromaer og øge volumen i ganen.
Farven er citrongul med grønlige toner. I næsen er der aromaer af lyse frugter, citrus, mandariner og blomster. På ganen er den yderst frisk og meget velafbalanceret og med en vedholdende eftersmag.
Specifikationer
Region: Spanien, Galicien
Vingård: Siete Pasos; Bodegas Peñafiel
Drue: Albariño
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,5%