São Tomé 66% mørk chokolade toppet med let ristede macadamia nødder og en lille smule flagesalt
Anker Chokolade er stiftet af Martin Nørregaard og Mikkel Anker i 2015.
Hos Anker Chokolade bestræber de sig på at udfordre dine smagsløg med deres unikke udvalg af chokolader. Chokoladerne i deres udvalg varierer alt efter sæsonen. hvilket betyder at de arbejder med to kollektioner - én Sommer Kollektion og en Vinter Kollektion. Dette gør Anker Chokolade, da de mener at man får det bedste ud af råvarerne hvis de bruges når de er i sæson. Derfor udskifter de 2/3 af deres sortiment hvert halve år og sikre på denne måde ligeledes en konstant stræben efter at opnå det ypperste.
Ankers Chokolades grundlæggende idé er at bidrage til det traditionelle chokolademarked ved at bringe nye, spændende smagskombinationer ind i branchen, og derved rykke grænsen for hvilke råvarer der kan kombineres med chokolade.
