Denne Auslese fra Veldenzer Carlsberg-marken en elegant og klassisk ædelsød Riesling. Den er lavet på fuldmodne druer, der ofte er udvalgt klasevis for at sikre den optimale balance mellem den rige frugtsødme og den karakteristiske syre fra Mosel-regionen.
Denne Auslese er fremragende til asiatiske retter med krydret styrke, milde oste (som f.eks. gedeost) eller frugtbaserede tærter. Den fungerer også glimrende som et hyggeglas på terrassen for dem, der elsker vin med tydelig sødme.
