En SUPER vin fra Château Lator
Château Latour – Pauillacs ubestridt mest eftertragtede og ikoniske 1. Cru – har netop frigivet 2020 Les Forts de Latour direkte fra slottets egne kældre.
|
Topanmeldelser: 96 JS
95 Vinous
95 Decanter
95 Wine Palate
95 Wine Independent
94 WA
94 Jeb Dunnuck
|
Vinen er skabt med nøjagtig samme kompromisløse præcision og strenge selektion som slottets Grand Vin, hvilket placerer den på kvalitetsniveau med de bedste klassificerede slotte i Bordeaux.
Den er sammensat primært af Cabernet Sauvignon suppleret med Merlot og en lille smule Petit Verdot, hvilket giver en vin med en dyb rubinrød farve og den helt klassiske, aristokratiske Latour-signatur.
I næsen udfolder årgang 2020 en herlig kompleksitet af modne solbær, mørke kirsebær og blommer, der elegant væver sig sammen med dybe undertoner af grafit, cedertræ, pibetobak og et strejf af violer.
Smagen er fyldig, tæt og bemærkelsesværdigt balanceret mellem power og energi takket være en varm sommer, der gav druerne stor koncentration, samt en præcis syre, der løfter helhedsindtrykket. Vinen glider over paletten med en fløjlsblød, kødfuld struktur og modne, faste tanniner, der munder ud i en usædvanlig lang, mineralsk og harmonisk eftersmag.
Smagen er fyldig, tæt og bemærkelsesværdigt balanceret mellem power og energi takket være en varm sommer, der gav druerne stor koncentration, samt en præcis syre, der løfter helhedsindtrykket. Vinen glider over paletten med en fløjlsblød, kødfuld struktur og modne, faste tanniner, der munder ud i en usædvanlig lang, mineralsk og harmonisk eftersmag.
Da Château Latour, siden 2012 forlod En Primeur-systemet, bevidst holder deres vine tilbage i egne kældre og først frigiver dem, når de begynder at vise deres sande karakter, har denne vin en perfekt herkomst direkte fra ejendommen. Den er mere umiddelbar og tilgængelig i sin ungdom end førstevinen, men besidder samtidig et enormt lagringspotentiale, der vil lade den udvikle endnu større dybde og nuancer over de næste mange årtier.
