En forførende Chardonnay med en eksplosiv bouquet. Rig, men styret af en naturlig spænding, er den klar til at blive åbnet i dag. Pas på den lange, rene eftersmag – den er uimodståelig.
Den passer vidunderligt til al din tilberedte fisk og hvidt kød, men den kan også blot serveres inden du sætter dig ned for at spise, og dermed vække dine gæsters appetit. Server ved 14°C.
Håndhøstet, meget langsom presning efter knusning. 100% vinificeret og lagret i 500-liters fade i 2 til 8 år i 12 måneder. Kontrolleret sulfitering.
Denne vin, der er produceret på fin lerjord, østvendt skråning, på ædeller, gruset jord, på triassisk sandsten (250 millioner år gammel). Den overrasker med sin eksplosive bouquet. Rig og smagfuld, styret af en naturlig spænding. Den bør åbnes inden for et år.
