Man kan ikke andet en falde for den klassisk komplekse Nebbiolo karakter, som er helt uimodståelig. De fine noter fra fadene blandet med skønne antydninger af lakrids, tobak, brombær og krydderier giver en vin, som vil elske det røde okse- og lammekød. Den kan også sagtens klare kraftige fjerkræsretter og vildt.
Denne vin er en såkaldt enkeltmarksvin. Marken hedder ”San Ponzio” og er en klassisk Piemonte-vin dyrket på Nebbiolo-druen. Dette er også druen, der producerer de store Barolo- og Barbarescovine.
Slægtskabet til storebroderen, Barolo, er tydeligt. Der er masser af mørk frugter, som modne sorte blommer og kirsebær, kaffe- og tobaknoter og lidt mint.
Nebbiolo kan i sine unge år godt virke stram og kantet. Derfor har den har ofte godt af nogle år på bagen. Det ved Gagliardo, og derfor frigiver de først vinen, når den er blevet moden. Det kan ses på den brunlige kant i glasset. Man kan ikke andet en falde for den klassisk komplekse Nebbiolo-karakter, som er helt uimodståelig.
Server vinen lige under stuetemperatur, ideelt ved små 15 – 16 °C.
Giannis historie begynder i 1970’erne, da han gifter sig med datteren af Paolo Colla, en 4. generations vinproducent bosat i Piemonte-området, som havde en særlig forkærlighed for Barolo-vinene. Gianni kom fra en afholdsfamilie i den lille landsby Monticello d’Alba, men begyndte dag for dag at lære mere om vin.
I 1986 tog firmaet en stor drejning, da Gianni overtog Paolo Colla’s vinproduktion og dermed blev ansvarlig for vinhuset. Han besluttede at ændre navnet fra Paolo Colla til Gianni Gagliardo og dermed ændrede han også vinstilen. Han begyndte med at udskifte de gamle fade i kælderen med nye mindre franske fade og lidt efter lidt fulgte fornyelsen af produktionen også med. I dag er hans 2 ældste sønner gået ind i firmaet, Stefano i produktionen og Alberto i vinmarkerne. Gianni Gagliardo råder over 30 hektar vinmarker udelukkende beplantet med lokale druesorter, som er beliggende i Langhe og Roero. Vinhuset producerer årligt 300.000 fl. vin. 30 % af vinen bliver solgt i Italien og de resterende 70 % eksporteres til over 25 forskellige lande. Familien har efterhånden dyrket vin i seks generationer, og de blev i 2010 nomineret ved ”Oscar del Vino” til den prestigefyldte titel ”Bedste Vinhus”.
Det har altid været en naturlig del af vindyrkningen hos Gagliardo, at man passer på og arbejder med naturen; helst uden brug af kemikalier i marken og uden tilsætningsstoffer i vinen, da man ønsker at stedets terroir afspejles i vinene. Det har udmøntet sig i en godkendelse fra de italienske myndigheder, så Gianni Gagliardo fra 2016 stolt kan kalde sig økologisk vinproducent.
Specifikationer
Region: Italien, Piemonte
Vingård: Gianni Gagliardo
Drue: Nebbiolo
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5 %