En utrolig charmerende og karakterfuld hvidvin fra det sydlige Rhône, der i kvalitet lægger sig tæt op ad de store vine fra Châteauneuf-du-Pape. Bag vinen står det berømte par, som også er kendt for deres legendariske bourgognevine under navnet Lucien Le Moine. Navnet Inopia betyder "lavet af ingenting" på latin, hvilket refererer til den oprindeligt uopdyrkede og stenede jordbund i Orange, som parret har forvandlet til et sandt mønstervinbrug. Vinen er domineret af Grenache Blanc, smukt suppleret af et klassisk blend af blandt andet Clairette, Roussanne og Marsanne. I glasset præsenterer den 2023-årgangen sig med en fængslende duft af sprød lime, vilde hvide blomster, saftige ferskner og et strejf af vanilje. Smagen er tør, fyldig og forfriskende ren, hvor en flot mineralsk sprødhed balancerer perfekt med dybe, eksotiske toner og en lang, saltet eftersmag. Det er en sublim madvin, der demonstrerer præcis, hvor elegant og komplekst hvidvin fra det sydlige Rhône kan præstere, når det laves med minimal intervention og maksimal dedikation.
