En dyb, fokuseret og yderst elegant hvid Bourgogne-vin, der på smukkeste vis demonstrerer topniveauet fra Côte de Beaune. Vinen er fremstillet på 100 % Chardonnay fra den stejle og kalkrige Premier Cru-skråning Les Champlots, hvor de gamle vinstokke dyrkes efter biodynamiske principper. I glasset folder den sig ud med en rig og nuanceret aroma af hvide ferskner, saftige citrusfrugter, hvide blomster og et subtilt, fint integreret strejf af ristede hasselnødder og smør. I munden opleves den koncentreret, levende og fantastisk balanceret, hvor en cremet og fyldig tekstur møder en dirrende, saltet mineralitet og en knivskarp syre, som leder ud i en uendelig lang og præcis eftersmag.
Specifikationer
Region: Frankrig, Bourgogne, Côte de Beaune, Saint-Aubin, Saint-Aubin Premier Cru, Saint-Aubin Les Champlots
