Aurélien Burgaud "La Grignette" Beaujolais-Villages er en exceptionelt levende og saftig rødvin, der præsenterer det absolut bedste ved den klassiske Gamay-drue. Vinen er skabt af den talentfulde unge vinmager Aurélien Burgaud, som med denne vin demonstrerer en dyb respekt for regionens stolte traditioner kombineret med en moderne, minimalistisk tilgang i vineriet. Druerne høstes fra en lille, nøje udvalgt parcel med økologiske vinstokke i landsbyen Quincié-en-Beaujolais, hvilket tilfører vinen en bemærkelsesværdig renhed og en dybere kompleksitet end de mere simple hverdags-Beaujolais.
I glasset udfolder vinen en charmerende og uspoleret frugtprofil, hvor friske og modne kirsebær møder saftige hindbær og let syrlige tranebær. Smagsoplevelsen bæres oppe af en sprød og livlig syre samt helt silkebløde tanniner, som tilsammen giver vinen en uimodståelig læskende karakter med en let, prikkende friskhed ved første tår. Fordi vinen er fremstillet med minimal indgriben og uden tilsat svovl under verificeringen, bevarer den en sjælden energi og en rå, naturlig elegance, som gør den ekstremt let drikkelig og ukompliceret.
Denne vin folder sig smukkest ud, når den serveres let afkølet, hvilket gør den til den perfekte ledsager til en afslappet aften på terrassen eller som den ideelle makker til et alsidigt charcuterifad, lyst fjerkræ og lette pastaretter. Det er en helstøbt og charmerende naturpræget rødvin, der leverer utrolig høj kvalitet for pengene, og som vil begejstre enhver, der sætter pris på saftige, umanipulerede og frugtdrevne franske vine.
