Pago del Vicario ligger i 600 m højde og er en mellemstor vingård nogle få km udenfor Ciudad Real i region Castilla La Mancha. Her laves alle typer af spansk vin, fra dagligvin til topvin, på de 130 hektar store vinarker. Her er kuperet terræn med faldende skråninger mod floden Guadiana. Beliggenheden tæt på floden giver et enestående mikroklima, med milde temperaturer og en stor termisk kontrast mellem dag og nat, hvilket fremmer syntesen af aromaer i druernes modningssæson. Pago del Vicario ejer to andre vingårde, en i Bierzo godt 600 km nordligere i Castilla y Leon og en i Almeria, små 400 km sydligere i Andalusien.
Go de Godello tilhører den gruppe af vin, som i disse år vækster mest i Spanien, hvidvine fra det nordvestlige hjørne af Spanien. Årsagen er klimaet, her i dette smukke hjørne af Iberiske halvø, regner det en del mere og temperaturen er ikke så varm som længere mod syd. En af de mest populære druer er Godello. Efter at have været næsten udryddet i 80’erne, kommer der flere og flere producenter til og nu er mere 1200 ha. tilplantet med druen. Pago del Vicario’s udgave, Go de Godello er en frisk, frugtrig hvidvin med en høj densitet. Dens bouquet indeholder intense blomster og eksotiske frugter som passionsfrugt. Vinen har modnet ‘sur lie’ i flere måneder.
Farven er lys gylden
I næsen er der en rig blanding af eksotiske frugter, abrikos, fersken og passionsfrugt
I munden er den frisk og frugtrig, med en fin balance
Passer til det pasta, fisk og salat f.eks. asparges
Specifikationer
Region: Spanien, D.O. Bierzo
Vingård: Pago del Vicario
Drue: Godello
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13%