Glem alt om tunge, fadlagrede rødvine – dette er ren, flydende livsglæde på flaske.
Bag denne Beaujolais Rouge står stortalentet Pierre Van Oost. Han etablerede sit domæne i 2021 som blot 20-årig, og han har hurtigt slået sit navn fast i naturvinsverdenen. Druerne til denne vin er 100% Gamay, høstet fra en specifik parcel (Aux Arserons) beliggende i den sydøstlige del af det berømte Saint-Amour Cru-område.
Vinen er lavet med minimal indgriben (Low Intervention). Det betyder spontangæring, ingen filtrering og intet eller minimalt tilsat svovl. Resultatet er en ultra-frisk og levende rødvin.
Næsen: Sprængfyldt med vilde, røde bær som hindbær, syrlige kirsebær og et hint af rabarber, akkompagneret af de klassiske, charmerende "naturvinsnoter".
Smagen: Super saftig, let og læskende med en sprød syre. Den har en feminin og lys struktur, der gør den farligt nem at drikke.
Dette er den perfekte "pop and pour"-vin. Den smager allerbedst, når den serveres let afkølet ved 12-14 °C.
