Brunello di Montalcino er fyrtårnet blandt Toscanas traditionelle vine. Rødvinen er fremstillet på 100 % Sangiovese Grosso, som i Montalcino også kendes som Brunello, deraf navnet. Vinen har en intens, dyb rød-lilla farve i glasset. Duften er kompleks, frisk og sød med noter af blomme, kirsebær, brombær og hindbærj kombineret med hints af chokolade, cigarkasse, vanilje og lakrids. I smagen viser vinen sin muskle-styrke med masser af fylde, og overraskende blød med søde tanniner på den anden side. En vin, der leverer en forbavsende kombination af kraft og blødhed, der munder ud i en lang, elegant og vedvarende eftersmag.
Tamburini-familiens landbrugshistorie går hele 5 generationer tilbage til slutningen af det 19. århundrede, hvor familiens kærlighed til vin- og olivendyrkning har dannet grundlag for deres daglige arbejde. I dag dækker gården over 50 hektar som alle er beliggende i det historiske centrum af Chianti i de toskanske bjerge i provinsen Firenze. Familiens produktion af vin og oliven er i dag kendte for deres høje kvalitet og traditionelle præg. Familien har investeret heftigt i vingården, kaldet ”Il Castelluccio”, samt i markerne, som er blevet trimmet. Der produceres kun vine på omkring 25 hektarer, men der er planer om at købe flere marker i de kommende år. Derudover har familien over 1000 oliventræer, hvor der produceres økologisk olivenolie. Porteføljen består i dag både af Chianti, Brunello, Super-Toscanere, Grappa og olivenolier.
Sangiovese kan være en svær drue at tøjle. Den kræver både en dygtig mand i marken og i produktionen. I dette tilfælde er det en dygtig kvinde, nemlig Emanuella Tamburini, der som femte generation står bag vinene i familiefirmaet. Hun var egentlig i gang med en uddannelse som jurist, men vin-genet var for stærkt og hun uddannede sig i stedet til ønolog. I 2002 overtog hun styretøjet og brød med familiens mere end hundrede år gamle tradition med at sælge husets uaftappede vine til andre vinfirmaer i regionen. Emanuela besluttede at tappe og markedsføre vinene selv i stedet for blot at videresælge til andre. Og man smager straks, at det var en god beslutning!
Specifikationer
Region: Italien, Toscana, Montalcino
Vingård: Azienda Agricola Tamburini
Drue: Sangiovese
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5%