Torremoron Reserva 2017 – fuldmoden Ribera Del Duero, er produceret på gamle vinstokke og det er noget der sætter sit præg og kan smages.
Bodegas Torremorón blev grundlagt tilbage i 1957 som et kooperativ, der med tiden fik tilsluttet vinavlere fra flere byer i området. I 1990 blev vinfremstillingen gennemgribende fornyet og udstyret med den bedste teknologi for at sikre succes for de kommende generationer.
De druer, 100% Tinto Fino (Tempranillo) der anvendes til Torremorón Reserva, kommer fra vinmarker, som er mellem 45 og 65 år gamle. Marker der ligger i og omkring landsbyen Quintanamanvirgo, hvor også Bodegas Torremoron har til huse. Efter endt gæring, kommes Torremoron Reserva på egetræsfade, både på franske og amerikanske. Her hviler vinen og modnes i 16-24 måneder. Herefter kommer den på flaske, for at hvile yderligere i 12 måneder, inden den bliver sat fri på markedet. Alt i alt en modningsproces på næsten 3 år.
Specifikationer
Region: Spanien, Ribera del Duero
Vingård: Bodegas Torremoron
Drue: Tempranillo
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15%