På højre side af Dordogne floden, som nabo til Pomerol ligger Saint Emilion. Les Caillonnes Montagne-Saint-Émilion 2016 er vin fra druer dyrket på marker beliggende i hjertet af Saint-Emilion Grand Cru Classé. Det kalkholdige terroir og de gunstige jordbundsforhold, modner druerne til perfektion.
For øjet åbner Les Caillonnes 2016 med en flot, mørk og rubinrød farve. I næsen byder den på bløde dufte af modne og sorte bær, f.eks. solbær, brombær og et strejf af krydrede noter af peber og lakrids. I munden er vinen velafbalanceret med en flot koncentration af mørk, bæragtig frugt understøttet af en frisk syre og elegante, fine tanniner. Eftersmagen er lang og vedholdende .
Farven er tæt bordeaux rød, med modne kanter. Kraftig frugt i næsen og undertoner toner af røde og mærke bær og krydderier. I munden, fin balance og en del kompleksitet i munden.
Passer til alle retter med rødt kød, til gryderetter med vildt
Specifikationer
Region: Frankrig, Bordeaux, Libournais, Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion
Vingård: Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion
Drue: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13%