En karakterfuld og nænsomt forarbejdet macadamiaolie med en fyldig og afrundet smag. Olien udvindes ved koldpresning af modne macadamianødder, hvilket fremhæver nøddernes varme aroma og naturlige karakter.
Smagen er tydeligt nøddeagtig med en afrundet dybde uden bitterhed. Teksturen er blød og glat, og olien tilfører fylde uden at dominere.
Velegnet til salater, grøntsager, fisk og lyst kød. Kan anvendes til let sautering eller som afsluttende olie, hvor en mere markant nøddeprofil ønskes.
Oprindelse og producent
Ông Ba var den første til at indføre macadamiatræer i Vietnam. For mere end 20 år siden plantede han de første træer og begyndte det pionerarbejde, som næste generation siden har ført videre.
I dag udvikles og fremstilles produkterne af hans datter Châu og hendes team hos den familieejede virksomhed Maca DaiViet. Produkterne sælges under brandet Ông Ba, som er opkaldt efter ham.
Macadamianødderne til vores produkter kommer fra den samme farm i nærheden af Buôn Ma Thuột.
