Bräuweisse er en fremragende overgæret hvedeøl. Øllen er smuk og uklar med en dertilhørende uigennemtrængelig korngul farve med flot og kraftigt hvidt skum. Bräuweisse afgiver en tydelig og behagelig bananaroma, der sætter gang i tørsten.
Ved første slurk sættes hele munden i gang, med bobler der har champagnekvaliteter.
Enormt forfriskende og frugtig med noter af citrus og vanilje. Meget frisk og ikke for humlet hvedeøl.
Smager bedst afkølet ved en 8-10 grader.
