Dette er Benjamins topvin som kommer fra de ældste vinstokke (70-100 år gamle) som giver meget lave udbytter. 'Au Bois Retour' har seriøst dyb bærfrugt sammen med røgede mineralske undertoner og en vægtløs mundfornemmelse.
Chenas er den mindste af alle Beaujolais Cru'erne med dårlig stenet sandjord, perfekt til Gamay-vinstokke til at grave deres rødder dybt ned i jorden. Dette resulterer i komplekse og koncentrerede vine, der kan ældes, ligesom vinene fra Chénas' mere berømte nabo, Moulin-à-Vent.
Økologisk (ikke certificeret)
Specifikationer
Region: Frankrig, Beaujolais
Vingård: Domaine Benjamin Passot
Drue: Gamay
Indhold: 75 cl
Alkohol: 14,5%