Isle of Fionia "Stilhed" er en eksklusiv, økologisk single malt whisky fra det prisvindende Nyborg Destilleri. Som navnet antyder, er dette en whisky skabt til de stunder, hvor tiden står stille, og nuancerne får lov at tale.
"Stilhed" er en karakterfuld whisky, der forener nordisk renhed med klassisk dybde. Den er modnet på 200-liters Ex-Bourbonfade og afsluttet på nøje udvalgte Oloroso Sherryfade, hvilket skaber en kompleks og harmonisk profil:
Næse: Varme noter af vanilje og karamel fra bourbonfadene, der elegant mødes af tørret frugt, nødder og et strejf af appelsinskal.
Gane: Blød og fyldig tekstur. Du vil opleve en diskret sødme af mørk chokolade og rosiner, balanceret af krydrede undertoner fra det europæiske egetræ.
Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med en snert af ristede hasselnødder og fine maltnoter.
Hvorfor vælge Isle of Fionia?
100% Økologisk: Fra det danske korn til de færdige dråber – her er ingen kompromiser.
Naturlig Karakter: Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve. Den dybe gyldne glød kommer udelukkende fra de mange år på fad.
Dansk Håndværk: Destilleret i de historiske DSB-værksteder i Nyborg, hvor det fynske klima giver optimale betingelser for modningen.
