Lys gylden farve med limefarvet kant. Fremtrædende i næsen er jasmin, parfumeret citrusblomst med luftige karakterer af citron, fersken og melon. Let, men vedvarende og intens smag, med karakterer af krydret grapefrugt, appelsinskal med en lime-puls og en ren mineralsk finish. Denne vin sigter mod at udtrykke druesortens elegance ved udelukkende at stole på terroir og frugtens kvalitet.
Navnet Touchstone henviser til den helt exceptionelle geologi på vingården i Elgin. Druer kommer fra 3 små parceller, hver med forskellig eksponering for solen og med små, vigtige variationer i jordbunden. Vinteren var fremragende, med tilpas nedbør.
Alex Dale blev belønnet med en relativt tør og ikke for varm sommer. Det betød velbyggede klaser og druer med en fantastisk syre og en forrygende kompleksitet.
Specifikationer
Region: Syd Afrika, Elgin
Vingård: Radford Dale
Drue: Chardonnay
Indhold: 75 cl 
Alkohol: 13,5%