Togouchi Single Malt Japanese Whisky

Flot, mørk ravfarvet i glasset og med en lokkende aroma af rosiner, ferskener og appelsiner. Når du smager, vil du måske kunne smage fine præg af sødmefuld vanilje, en smule syre og en moderat bitterhed. Finishen følger op med en smule behagelig røg, fad og en lang sødme, som virkelig hænger ved.

Japanske Togouchi er endnu et eksempel på, at Solens Rige skaber fremragende whisky. Choguko Jozo har i mange år importeret maltwhisky fra Skotland og grainwhisky fra Canada til de forskellige aftapninger, men har siden 2014 også destilleret selv. Fadlagringen har altså foregået i Japan. De lagrer så i en gammel, 361 meter lang, nedlagt jernbanetunnel, der aldrig blev brugt til sit oprindelige formål. Det er forholdsvis aparte, men fungerer, ikke mindst fordi temperaturen er konstant og kølig hele året på omkring 14 grader og med en luftfugtighed på 80%. Whiskyerne blendes og aftappes efterfølgende.

Alkohol: 43%

Indhold: 70 cl