Her får du en intens og nærmest eksplosivt frugtig rødvin med lag på lag af solmodne kirsebær, solbær og krydderier. Smagen er opulent, rig og næsten cremet. Pakket til bristepunktet med den skønneste bærfrugt, der sættes i relief af fine noter af ny eg. En fantastisk Montepulciano på allerhøjeste niveau. Ideel til det "store" køkken.
På Tenuta Ulisse har man opfundet en banebrydende vinificeringsmetode, hvormed man kan bevare Montepulciano-druens spektakulære frugt uspoleret i den endelige vin. Metoden går i al enkelhed ud på at beskytte druen mod ilt og varme fra det sekund, den forlader vinstokken. Vingården anvender ikke kemiske hjælpemidler såsom enzymer, kunstgær og syre, og brugen af svovl er reduceret til et absolut minimum.
Specifikationer
Region: Italien, Abruzzo, Montepulciano d'Abruzzo
